真香古镇粤菜师傅大PK火速围观

真香古镇粤菜师傅大PK火速围观

　　 由镇总工会、镇人社分局、镇市监分局联合主办，镇个私协会、镇实施乡村振兴战略领导小组办公室、中山市古镇红油伞共同协办以“灯都之光、扬技能之帆、启梦想之旅”为主题，旨在搭建古镇餐饮业提升平台，展示不一样的岭南风味，提升城乡劳动者的技能水平，壮大文旅经济与当地经济，助推乡村振兴工程。

　　 来自金汇酒楼、星光国宴饭店、银泉酒店、东方名厨、东南海大酒楼、中山市海之都名厨餐厅等全镇20家餐厅名店的粤菜大师齐聚一堂、激烈角逐，上演了一场精彩绝伦的厨艺比拼。

　　 海洲鱼饼、菊花鱼球、菊皇八宝鸭、金汤绣球蟹黄翅伴怀旧咕噜肉、琵琶鸽子、沙锅嘟鲍鱼杏花鸡、牛转乾坤、杏香凤尾虾……参赛选手们纷纷使出“看家本领”，煎、炒、炖、炸齐上阵，比赛现场热火朝天、香味四溢。

　　 最终，来自星光国宴饭店的谢佛彬师傅获得一等奖。金汇酒楼、银泉酒店和海之都名厨获得二等奖。东南海大酒楼、封开佬农庄、为民信豪饭店、东方名厨、鲜珍阁餐厅获得三等奖。

　　 通过此次比赛，进一步挖掘和培育一批名厨、名师，有效推动古镇粤菜厨艺文化的传承和创新。

　　 素材来源：古镇人社、古镇总工会、镇市监分局、镇个私协会k22