记者实地探访召稼楼处处可见烟火气专家希望改造后能保持历史风貌

记者实地探访召稼楼处处可见烟火气专家希望改造后能保持历史风貌

　　 近日，召稼楼古镇景区发布景区为配合“城中村”改造即将于明年1月21日停止营业的公告。那么，召稼楼的历史由来是什么？目前景区的人气情况如何？停止营业对经营者有何影响？召稼楼古镇茶馆召稼楼实地探访。

　　 虽然召稼楼古镇茶馆当天是工作日，不过召稼楼景区内的人气却丝毫不减，景区附近的几个停车场车都停满了。在景区核心区域，人头济济，几条主要老街，游客可谓摩肩接踵，河边的长廊里坐满了游客

　　 召稼楼古镇茶馆到，景区管理方在景区外部、景区入口处以及景区内部的多个明显位置张贴了停止营业的公告。召稼楼古镇茶馆采访了一些游客，不少游客表示自己是在得知召稼楼景区即将于明年1月21日停业才来看看的。

　　 在景区内，各种美食小吃摊位生意不错，处处可见烟火气，其中卖肉皮、卖烧卖、卖羊肉、卖拆蹄的摊位是最多的。有意思的是，召稼楼古镇茶馆现有几家店居然是七宝的分号，可见召稼楼景区对于商户的吸引力。有多家店打出下沙烧卖的招牌，但价格普遍比较高，一盒烧卖售价在40-元左右。

　　 钱阿姨是一家糕团店的店员，她告诉召稼楼古镇茶馆板是浙江人，自己是浦东人，她在这里跟着老板工作了8年之久，对召稼楼还是很有感情的（南京句容古镇）。

　　 在景区中心位置古镇k22湾的一家三林塘肉皮专卖店，一位店员表示，召稼楼生意好，人气旺，从九月份开始，一个月营收能达到一二十万，好的时候能接近三十万。

　　 在三林本帮馆召稼楼店，店内在醒目位置展示《召稼楼古镇茶馆》以及中国传统饮食文化的字样，此前，《召稼楼古镇茶馆》节目曾在三林本帮馆总店拍摄过节目。记者遇到几桌吃饭的客人，问了以后发现，不少客人也都是因为得知召稼楼古镇景区即将特意赶来。相比之下，生意略差的是景区一些个体小饭馆，临近中午饭点，有服务员在门口招揽游客进店用餐。

　　 但记者也发现，售卖服装和日用百货的小店生意相对比较清淡。一家贴出清仓告示的服装店经营者高女士告诉记者，自从景区停业消息被公布之后，这两天最明显的变化是顾客砍价非常厉害。冬季本来是服装换季的销售期，一般这个时候顾客会比较多，但让高女士没想到的是，一些顾客借机杀价，“原来进价元的衣服，现在卖30、40元，顾客都觉得贵。”

　　 高女士拿起一条裤子告诉记者，这款裤子她从工厂进了2000多条，成本价是12元一条。现在卖10元，有顾客竟然杀价到5元。就在记者与老板交流时，一位阿姨进来拿之前选好的衣服，在支付时，她又与老板进行了一番讨价还价，杀价20元之后，最后拎着两大包衣服“扬长而去”。

　　 售卖韩式小家电的老板余先生告诉记者，自己是安徽人，但他爷爷曾经在上海工作过，19年代末期回到安徽，所以与上海有缘。2019年，他听在召稼楼开店的老乡介绍之后，就来此地开店。以及韩式小家电，还有手工制的纯铜汤婆子（有川古镇）。小家电价格大多数在-100元左右，利润很薄，对于游客的讨价还价，余先生表示，自己准备在景区停业之后完全转到线上去做生意，因为小家电通过实体店形式不好做。

　　 召稼楼古镇景区将于2023年1月21日关闭景区并停止营业。对于直接向景区承租房屋的经营者，景区届时会有补偿方案。由于停业消息来得突然，一些经营者表示自己心理没有做好准备，而且还有存货要处理。有几位经营者提出了他们的个人建议：一是希望景区能延长营业时间，二是希望在景区停业之后，是否能在附近开辟一块场地，能让经营者们有一个过渡。

　　 本期的新闻·周到《召稼楼古镇茶馆》节目，我们邀请到的嘉宾是上海市文史研究馆馆员王孝俭，王孝俭曾担任闵行区地方志办公室主任、上海市地方志编纂委员会召稼楼古镇茶馆室主任，担任过《上海通志》副总纂、《召稼楼古镇茶馆》主编、《召稼楼古镇茶馆》与《召稼楼古镇茶馆》总主编，对召稼楼历史变革非常熟悉。

　　 在上海市文史研究馆馆员王孝俭看来，召稼楼景区可以说是上海目前古镇当中最“闹猛”个地方，就在上个月，他还去过两趟召稼楼吃茶。“召稼楼景区目前游客以上海市民为主，可以说，它给上海市民带来了许多快乐，经济效益和社会效益巨大。与市民经常去打卡的七宝古镇相比，召稼楼景区的体量更大，人气更旺。”

　　 召稼楼是上海最早垦荒种地的地区之一，召稼楼文化是上海农耕文化的起源。王孝俭认为，召稼楼的名字出现在史籍上，虽晚于周浦、下沙等地，但最迟在清雍正四年（浏阳古镇），召稼楼已成为南汇县的3个邮铺之一。清嘉庆《召稼楼古镇茶馆》地图，已标有召稼楼。“召稼，稼什么？我们认为除了部分水稻等粮食作物外，更多的应该是棉花。这与召稼楼地区的地势，与棉花从宋末元初进入上海地区后，到明代迅速发展的路线图是一致的。”

　　 王孝俭告诉记者：“召稼楼是江南水乡、江南集镇，更是典型的水乡和集镇。它具备一切江南水乡、集镇的特征。镇依水而建，有逼仄的商业街，把商业连起来的石桥，有江南集镇所常见的几家茶馆、几爿羊肉摊。凡一般集镇应有的它都有。”

　　 2005年，召稼楼公布为上海市历史文化风貌保护区。2008年，召楼古镇正式启动修复改造，王孝俭曾为古镇修复改造积极出谋划策。而当时，召稼楼仅仅是上海远郊一个不起眼的小集镇，只有一家烟杂店，一家茶馆，一个裁缝铺，几个理发铺。“我不是召稼楼人，但对召稼楼抱有感情。早在时代刚进入21世纪时，就向浦江镇领导建议保护召稼楼。从上世纪年代初起，每年至少要有一次到召稼楼茶馆喝茶。这一切都基于一点，召稼楼是一块承载浦东历史文化的宝地编者按：召稼楼最初属南汇县，19年代划入上海县，后在19年代上海县和原闵行区“撤二建一”建立新的闵行区。”

　　 2008年，在一期工程进行过程中，王孝俭在为《召稼楼古镇茶馆》一书做序时曾提出个人建议：“尽可能多保留乡情乡音乡貌乡俗。尽可能让人家看到道地的水乡、集镇，并赋予时代的印记。多保留镇四周的村舍、田野、池塘，还有那水边春泛绿芽秋去黄叶的杨柳。”

　　 2010年5月，重新规划之后的召稼楼开街。丁字形的街道和市河相向展开；波光粼粼的姚家浜、复兴港呈十字形逶迤伸展；新绿的杨柳与参差的屋宇相偎河畔，显现出乡村古镇的淡定从容和淳厚的文化质地。

　　 按照新一轮发展规划，未来的召楼老街历史文化风貌区将成为上海旅游文化的新地标，对于召稼楼景区即将于明年年初开始的新一轮改造，王孝俭个人希望能保持历史风貌。