泉润九尺美食与田园绘就美好生活…

泉润九尺美食与田园绘就美好生活…

　　 天彭之东、升平之南，濛江浩浩，烟树茫茫。出九尺之古镇，为灵秀之名乡……一首《九尺古镇》引领彭友们来到我们彭州一个典型的川西田园小镇-k22

　　 九尺镇距彭州城区约8公里，处于成都市一小时经济圈，汉彭路、蔬香路穿境而过，交通便捷。九尺河流水系通达，黄土河、白土河、濛阳河横贯其中。地下水系丰富，大小泉堰一百余个，泉水清澈透亮，水质清冽甘美。川西民居独具特色，大小林盘2个，宅院掩映其中，溪涧环绕，翠林簇拥。九尺九尺古镇、鹅肠火锅、剔骨肉更是远近闻名，吸引四方食客。19年九尺镇被四川省誉为“九尺古镇之乡”并被列入彭州非物质文化遗产保护名录，从2007年起已举办十次九尺美食(九尺古镇)文化节，年产值达5亿元。除了美食美景，九尺作为都市农业组团的重要组成，大地蔬菜、泉水蔬菜也是有口皆碑。2017年，全镇固定资产投资6.8亿元，全口径税收.9万元。2018年，九尺镇将以项目落实落地为抓手，努力建设“田园九尺铺，板鸭k22乡”。

　　 接下来，有请本期《九尺古镇》的做客嘉宾-k22彭州市九尺镇党委书记欧阳伟登场。

　　 2018年，九尺镇围绕泉眼文化、美食文化、蔬香文化三大名片，确定了“一心一环、多点五廊”的发展思路。今后九尺镇将沿着这个思路，结合成都市“全面落实年”会议部署，落实乡村振兴战略，以城乡社区发展治理为抓手，建设高品质和谐宜居美丽九尺，把九尺镇建成特色美食小镇、美丽田园水乡。

　　 2018年，九尺镇以“产业攻坚、品牌攻坚、生态攻坚、民生攻坚”为抓手，全力推进项目落地建设。今年九尺镇要推进的项目大大小小有个，总投资将达到7亿元。

　　 以彭州现代农业发展为契机，多措并举，多方招商引资，成功引进深圳“亿佰家”投资冷链项目。建设高品质的农副产品精深加工区。在下一步工作中，九尺将继续扩大招商引资，以园区招商、以商招商的方法，吸引全国九尺古镇入驻园区。

　　 将以“绿荫串百泉，游园观田闻蔬香”为主题，以泉眼为引子，整合田园、林盘、美食等资源，投资00万元，打造“泉水绿道”示范段。包括“青龙水乡、水润天府、观音泉、蒙阳会展中心”四个核心区，形成长约15公里的闭合绿道。

　　 九尺镇落实党的十九大提出的以人民为中心的执政理念，改善群众居住条件，以“引导＋群众主体”的工作方法,完成老旧房屋改造，进行基础设施配套。

　　 板鸭文坊将以“体验泉水林盘、品味美食人家，打造川西林盘泉水乡村k22家”为理念， 集中展示板鸭文化、美食文化、民俗文化，感受乡土情怀。通过板鸭文坊项目对板鸭品牌进行塑造提升。

　　 从在水一方到金沙小区总长5千米， 通过基础配套和风貌改造，形成一条独具特色的美食街区。

　　 “田园”因水而活，因人而灵，因景而怡，因食而名。九尺有梦幻泉源，有封存百年的记忆，有川西老院竹林，有板鸭美味……故有“泉水九尺美食九尺”之称。

　　 九尺镇地处四川盆地亚热带湿润气候区的“盆地北部区”，这里气候温和，雨量充沛，四季分明，特别适合家禽类的养殖与生长。食品业为九尺镇的特色产业，以腌卤制品、餐饮为主，其中以九尺板鸭、鲜鹅肠火锅最为。

　　 江苏有盐水鸭，福建有建瓯板鸭，江西有南安板鸭，首都有北京烤鸭，说到四川，那就必须是九尺板鸭。

　　 被列入成都市级“非遗”保护名录的九尺板鸭分为卤板鸭和风吹板鸭两种，做工讲究，制作精良，风味独特。卤板鸭为熟食，四季皆产，风吹板鸭亦称干板鸭，只在冬至前后制作销售，两者累积年销量约1000万只。

　　 在九尺镇有板鸭可以带走，还可以吃最地道鲜美的鹅肠。向来有名气的“九尺鹅肠”是来九尺镇游客必吃的精品美味，尤其是这个季节，在九尺镇吃鹅肠火锅是相当的享受。九尺鹅肠，因九尺镇而命名。在成都，几乎没有人不知道“九尺鹅肠火锅”。

　　 彭州市九尺镇地处四川盆地亚热带湿润气候区的“盆地北部区”，气候温和，雨量充沛，地势平坦，河渠纵横，地下水源丰富，水质清澈甘冽，全镇有芦竹泉、观音泉、老街子泉、九龙泉、金沙堰、徐家堰、石家泉等大小泉、堰近百处，水质清洌，素有“九尺水好养人”的说法。

　　 “问渠哪得清如许，为有源头活水来！”这句诗的意境不仅在人生的思考，更在生活的情调。

　　 九尺镇的青瓦、白墙、小桥、流水、欲滴的翠绿，映衬那一低头的花蕊微颤。形成了川西民居特色的秀美。

　　 在九尺，民居内具有川西风格的庭院形态保留众多，展现了彭州人的生活韵味。九尺镇景色清幽，是一幅安宁祥和的风情画卷，置身其中境深意长，令人流连忘返。