游烟雨柳江感受巴蜀古韵

游烟雨柳江感受巴蜀古韵

　　 千年古镇柳江是四川难得的沿江古镇，穿镇而过的杨村河、花溪河造就出古镇的江南风情。这里有川西风情的吊脚楼、亲水临河的古栈道，“烟雨柳江”是最贴切的形容。

　　 柳江古镇位于眉山市洪雅县，古镇两江环绕，古树繁多，民风淳厚，历史文化悠久。柳江古镇，位于花溪河支流柳江两岸，历史上称为“明月镇”，始建于南宋绍兴十年。清代中期，因镇上柳、姜两姓族人合资修建了一条石板长街而更名为“柳姜场”，10年定名为“柳江场”。步入碧水环绕的清幽小镇，远处的峨眉、瓦屋二山依稀可辨，扑面而来的千古遗韵就出现在游客的视线中。

　　 柳江好吃的不少，其中王是最有特色的食物。王是完全烤出来的牛肉夹饼，层层起酥，吃起来没有丝毫的油腻感。吃法是将粉蒸牛肉倒入盆中，撒上辣椒面、花椒面、香油、葱花、香菜等调料拌匀，放入刚出炉并已切开的中，绵软遇上酥脆，口感层次立刻丰富起来，这搭配简直令人叫绝。