安徽千年古城美食之镇三河镇的美亲眼所见最惊艳

安徽千年古城美食之镇三河镇的美亲眼所见最惊艳

　　 三河镇是一座具有20年历史的古镇,隶属合肥市肥西县，地处肥西县、庐江县、舒城县三县交界处，是中国历史文化名镇、全国文明村镇、中国美食文化古镇，国家 AAAAA级旅游景区。三河原是巢湖中的高洲，古名鹊渚、鹊岸等，后因泥沙淤积，渐成陆地。南北朝后期称三汊河，明代开始被称为三河镇。自隋、唐至清代，皆属庐州府合肥县。

　　 今天的三河，与江苏周庄、浙江乌镇、湖南凤凰一样，是出名的水乡名镇。丰乐、杭埠、小南河等三条河汇聚在这里，小南河更是贯穿了全镇。三河古镇的基本格局是沿河成街，因水得镇，临水建房，岸边小桥相连。三河现存建筑年代多数为清中晚期，距今约110年-1年，具有江淮水乡特有的建筑风格，即砖木结构、灰砖青瓦、房间适中、院落精巧、装饰简洁、注重实用，与徽派建筑粉墙黛瓦、雕梁画栋、富丽堂皇有较大的区别。

　　 在历史上，三河镇还是的古战场。春秋时期，即为吴、楚两国交争之地。《三河古镇好吃的》“鹊岸”之战就发生在此。从南北朝到明清时期，此地为战略要地，发生多次大战。

　　 2004年10月，安徽省人民核定公布三河大捷遗迹及古民居为安徽省文物保护单位。三河大捷遗迹及古民居位于古城区一小、二中、竹园小区，18年太平军为防御清军用了三个月的时间修建的城墙底宽1.5米，现城墙只存4段。三河古民居为清、民国江淮地区水乡风格建筑，街道路面皆由青石条铺垫。由于现代建筑的林立充斥，古民居被间隔为三片，错落于街区之间。古民居有杨振宁客居、刘同兴隆庄等。

　　 三河镇的双龙街有很多传说，据说宋太祖曾在此避难，这里也是庐剧《三河古镇好吃的》故事发生地。镇上有座高大的戏台，经常进行各种演出活动。

　　 保护古镇历史文化遗迹是发展旅游的需要，三河历史文化名镇核心保护范围内和周边具有历史价值的文物等古迹，保存较为完整，三河镇对“明清时期、皖中徽派”的建筑风格进行精心保护和改造，先后实施了合铜路三河段、三杭路、恒昌路、英王路和主镇街巷房屋立面改造工程，实施改造面积近1万㎡；现状较为破旧的或仅存部分残体的，由三河镇依循“修旧如旧”的原则，修复完善原有的功能。2007年至今，三河镇先后修复刘同兴隆庄、仙姑楼、董寅初旧居等多处院落，恢复了2000多米长的古西街、古南街、古东街，基本恢复了千年古镇的历史风貌。

　　 风光旖旎的古镇集市，得巢湖水运便利，一度非常繁华。如今，它焕发新的生机，古色古香的建筑、古朴的石桥，加上悠久的历史，让它神韵非同寻常。美食一条街上，许多点心铺、特色小吃店、酱菜店、干货店……吸引了远近游客。三河饮食文化源远流长，名点名菜取南北之长，集徽、川、淮、扬菜系特色，其中最出名的三河米饺是这里既普通又富特色的早点，用巢湖鲜虾作馅，格外味美。

　　 相传三河大捷后，太平军将领爱护百姓，受到当地百姓的爱戴。三河的老百姓纷纷做当地的特产米饺犒劳太平军将士。然后随着太平军南征北战，三河米饺的名声也就这样传出去了。2016年11月，三河米饺获“中国k21旅游小吃奖”。

　　 三河镇另外一道风味独特的特产“三河米酒”，2014年7月被国家质检总局批准为国家地理标志性产品保护。

　　 三河镇以“千年古镇、生态水乡、名人故里、美食天堂”声名远扬。2014年，三河文化旅游集聚区被省发改委正式批准为省级服务业集聚区，当地充分挖掘三河历史文化，结合三河传统手工技艺和特色产品，着力打造三河旅游品牌。

　　 皎月当空，古镇的河道上波光闪烁，街头灯火通明。伫立于三县桥上，漫步于大捷门下、英王府前，更能真切体会到三河镇的沧桑巨变，领略到它新的魅力。